特色美食马肉那仁带动尼勒克县“暖经济”
蒙网
2021-10-11 09:29:43
进入10月以来，尼勒克县气温骤降，商家瞅准了商机，纷纷打出“温暖牌”，最受当地群众欢迎的那仁人气也不断走高，尼勒克县的“暖经济”逐渐升温。
每到降温时节，那仁就当仁不让地成为当地各族群众外出就餐的首选。眼下，木拉提•阿斯哈尔的那仁店生意也迎来了旺季，店内上座率较高，一盘那仁搭配一叠凉菜，食客直呼过瘾。
食客 虽英拜•德板说：“现在天气冷了，我们来这吃那仁，这个那仁的味道特别好，老板态度也不错。”
当地很多群众平时就很喜欢吃那仁，进入10月，来店里品尝那仁的食客也是络绎不绝，木拉提与员工们一起在后堂忙碌着，只见他熟练地将煮熟的马肉与马肠切好，再将面放入肉汤里煮熟后，连汤带面浇在熏马肉上，上面再撒一些皮亚子，色香味俱全的那仁便出锅了。
尼勒克县奶尔布拉克那仁店老板木拉提•阿斯哈尔说：“我们店的生意挺好的，现在一天能卖到10到15公斤，一天营业额可以1500-2000块钱”。
这间奶尔布拉克那仁店木拉提已经开了5年了，店里处处都充满了家的味道。如今，这家以早餐为主的餐厅早已成了当地有名的那仁店，生意红火的木拉提还邀请家里的亲戚加入到店里一起挣钱。干劲十足的木拉提又将早餐店开到了热闹的街区，准备装修结束后为更多的群众提供就业岗位。
尼勒克县奶尔布拉克那仁店老板木拉提•阿斯哈尔说：“马肉冬天吃的人特别多，一天光卖马肉，还带自己的特产，马奶子呀、酸奶、骆驼奶等，一年可以挣到20万左右吧。”
