烧麦美食节等你来

蒙网 2022-09-19 09:33:16

“享青城美宴，品玉泉烧麦”。9月16日，由中共玉泉区委员会、玉泉区人民政府主办的2022年烧麦美食文化创意展示大赛在呼和浩特市玉泉区塞上老街开幕。

开幕式以行进式演出为主要形式，由乌兰牧骑、秧歌队、烧麦大头娃娃方队、烧麦商户代表队等巡游方队组成，载歌载舞的巡游方阵和驻停演出与现场观众互动，欢迎四海宾朋做客玉泉。巡游中，还有网红明星在现场直播开幕式，扩充受惠人群、丰富群众共享烧麦盛宴的方式。

巡游活动

讲解烧麦做法

扭起大秧歌

活动现场分为：主舞台、展销台、展示台三大板块。主舞台上锣鼓喧天、掌声如潮，舞蹈、歌曲等多种精彩节目上演。展示台前围满观众，观看面艺、雕刻等烹饪绝技表演，弘扬中华饮食文化的优良传统，体现中国烹饪科学、文化、艺术的内涵，充分展示烹饪人才的高超技艺，为内蒙古餐饮业发展营造浓烈的非物质文化遗产氛围。喜欢美食的朋友们更不能错过传统老菜、传统宴席展示、地方风味小吃展示台，充分体验品尝“敕勒川味道”；在“茶乳交融·美美与共”展台展示了奶茶熬制技艺、奶制品制作工艺、民族工艺品加工制作技艺。