美食

  • 吴派师门第三届年会成功举办,新徒弟拜师仪式隆重举行

    2024年12月12日,吴派师门第三届年会在呼和浩特市某酒店成功举办,吸引了众多烹饪界知名人士和行业领导的关注。本次年会不仅是一次烹饪技艺的交流盛会,更是吴派师门新徒弟拜师仪式的重要时刻。 年会伊始,全体与会人员...

    美食 2024-12-13 78
  • 培育新质生产力 推动中国食品产业高质量发展

    11月12日,中国社科院工经所食品药品产业发展与监管研究中心主办的“中国食品产业高质量发展研讨会”在福建漳州举办。中国社会科学院、国家食品安全风险评估中心、中国食品发酵工业研究院、中国营养保健食品协会、中国农业科学院、赛默飞等单位的专家学...

    美食 2024-11-20 122
  • 茶汤:传承百年的甜蜜味道

    茶汤,是呼和浩特市回民区一种传统甜品。这一传承百年的小吃,不仅以软糯香甜的口感征服了消费者,也因其独特的“翻碗不倒”的制作绝招而走红。陪伴了几代人成长的儿时味道里,更留存着首府旧城特有的记忆。 没有“茶”也没有“汤” ...

    美食 2024-10-25 156
  • 第七届德顺源烧麦文化节盛大开幕各界朋友共襄盛举

    2024年8月8日上午9时,内蒙古德顺源餐饮管理有限公司在玉泉区大南街席力图召广场东侧(德顺源大盛魁店)门前广场,成功举办了第七届德顺源烧麦文化节。此次活动吸引了上千名市民及美食爱好者共襄盛举,共同见证了这一美食盛事的精彩瞬间。 ...

    美食 2024-08-09 505
  • 我国咖啡市场潜力巨大

    “从数据来看,七年前的年人均咖啡消费量仅为六杯,而现在已经增长至15杯,其中现磨咖啡占据了9杯,速溶咖啡为6杯。尽管增长速度已经很快,但与欧美等地区相比,中国的年人均咖啡消费量仍然有很大的提升空间。欧美地区的年人均咖啡消费量高达600杯以...

    美食 2024-07-26 490
  • 中华老字号如何擦亮“金字招牌”?

    稻香村的点心、恒源祥的毛衫、老凤祥的首饰、英雄牌钢笔、凤凰牌自行车……这些广大消费者耳熟能详的中华老字号品牌、产品与人们的生活息息相关,承载着几代人的记忆。 中华老字号品牌是我国工商业发展历史中孕育出的“金字招牌”,不仅承担着...

    美食 2024-05-06 646
  • 饭后喝酸奶可以帮助消食吗?专家:酸奶本身不含消化酶

    饭后一杯酸奶,应该是不少人的餐饮搭配,认为酸奶可以帮助健胃消食。但近日,话题#饭后喝酸奶反而加重肠胃负担#引起了不少网友的关注。有网友觉得,酸奶是一种饱腹感很强的食物,吃饱了再喝会加重胃消化负担。真相如何?酸奶应该什么时候喝?针对网友提出...

    美食 2024-03-19 720
  • 吴之当选现代化餐饮食品行业产教融合共同体常务理事兼副秘书长

    2023年12月15日上午,现代餐饮食品行业产教融合共同体成立大会在呼和浩特成立。 现代餐饮食品行业产教融合共同体,以教育部餐饮行业教育教学指导委员会、中华职业教育总社现代学徒制委员会为指导单位,经内蒙古自治区教...

    美食 2023-12-18 1048
  • 顺应规律建好“绿色粮仓”

    近日国家林草局发布最统计数据显示,森林食物已成为继粮食、蔬菜之后,我国第三大农作物。全国森林食物年产量超过2亿吨,人均森林食物产量约130公斤,居世界前列。许多人印象中“风林露壑,伐木丁丁”之处,已然成为物产丰富、环境优美的“绿色粮仓”。...

    美食 2023-12-08 832
  • 中国传统糕点为何青睐“八”?

    有观点称,中国传统糕点有四大流派之说。当然,加上川式,应是五大流派。有书细列了全国各地的名糕名点,多达400种以上,最多的省份是四川省30种,江苏28种、广东25种、北京23种、陕西20种。 几百种传统糕点,且不说其口味、制作...

    美食 2023-10-13 937
  • 寻味美食 踏上旅程 “吃”出旅游新动能

    美食旅游是满足人民美好生活新需求的一种新方式,也是促进旅游产业高质量发展的新动能。由中国旅游研究院等主办的2023中国美食旅游发展论坛近日在湖南郴州举行,旨在推动中国“美食+旅游”深度融合发展,探索美食旅游的发展路径。论坛上发布了《202...

    美食 2023-09-21 907
  • 一百五十家企业获首批“内蒙古味道”公用品牌专属名片

    为进一步推动“内蒙古味道”公用品牌建设发展,9月8日,由内蒙古自治区商务厅、农牧厅、文化和旅游厅主办的“内蒙古味道”公用品牌建设论坛暨首批“内蒙古味道”认定主体授牌仪式在呼和浩特举行。经过层层把关,最终150家企业被授权“内蒙古味道”公用...

    美食 2023-09-12 883
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