美食
-
-
这些“成都串串”连成都人都没听说， 凭啥火遍全国？
一把把细竹签串起鲜肉蔬菜，戳进滚沸的红汤里饱蘸汤汁，瞬间热气升腾，浓香四溢。这是成都人最熟悉的美食串串，也是成都烟火气必不可少的一块拼图。自2017年起，这股串串风吹到北上广深，成为全国餐饮市场上广受欢迎的一个门类。 但是，火...
-
苏宁家乐福推“金秋大闸蟹专项检测计划” 检测合格方可上架
蒙网讯：九月秋风起，品蟹正当时。 9月21日，终于迎来今年苏州阳澄湖开湖日，家乐福采购团队第一时间赶赴“阳澄湖大闸蟹之乡”巴城，以捕捞家乐福2020年“第一篓蟹”，开启整个金秋蟹礼季。优...
-
激活市场助力“内循环”，苏宁家乐福产地直采湛江白虾
蒙网讯：广东省西南部的湛江，三面环海，海域宽广，港湾众多。波光粼粼的水面下，游弋着湛江的“金名片”——白虾。往年，湛江白虾有很大一部分远销海外，行业内一种说法是：“在全世界流通的每七条虾中，就有一条来自湛江”。 在疫情影响外贸...
-
阳澄湖大闸蟹今日正式开湖上市！全国苏宁家乐福有售
蒙网讯：9月21日，苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕，冀赶在国庆前抢占畅旺蟹市。据了解，家乐福的采购团队第一时间赶赴“中国阳澄湖大闸蟹之乡”—巴城，精心挑选高品质的阳澄湖大闸蟹，开启家乐福的金秋蟹礼季。 为记录下家乐福“第一篓蟹”出水...
-
河北石家庄：正定王家烧麦制作技艺
在石家庄市正定县南仓口王家烧麦馆，工人将包好的烧麦上屉蒸制。“烧麦”是一种加馅蒸熟的面食。河北石家庄正定王家烧麦以白面、牛肉、羊肉为原料，加上祖传秘制调料和香油等，经过和面、擀皮、选材、剁馅、拌馅、蒸制等工序制作而成。2011年，正定王家...
-
疫情之下饮食安全如何保证？食安专家提示五大要点
7月10日下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会。会上，国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁就如何保证饮食安全对消费者作出提示。 李宁表示，处理食品时要牢记世卫组织推荐的“食品安全五大要点”的要求。即，保持清洁、生熟分开...
-
热干面、汤包好久没吃？武汉老字号美食陆续来了
热干面、汤包、豆皮好久没吃了吧？ 莫急，武汉老字号美食陆续来了 “两个月没吃热干面了，你说我有多想啊。”怀孕7个多月的刘女士等候在蔡林记门口自提已下单的热干面和汤包。3月31日，蔡林记钟家村店复工营业首日，除了部分...
-
“纸吸管”成餐饮业新宠
日前，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。距离禁令的最后期限还有不到半年，广州星级酒店开始使用“纸吸管”，星巴克、麦当劳为吸管或杯盖“变装”...
-
轻食不是只 “吃草”，食材丰富讲均衡
夏天到了，许多爱美女性开始急着减肥，只吃水果蔬菜，不吃主食，代餐、酵素轮番上……想要尽快把疫情居家期间增加的体重减下去，“饮食减肥”话题再度火热。而近年来，低热量、低脂肪、高纤维的轻食也越来越受女性欢迎和青睐。《轻食消费大数据报告》显示，...
-
今年“三伏”40天，“苦夏”之时怎么吃？
7月16日进入“三伏”中的“头伏”，全国多地即将开启“蒸烤”模式。今年的三伏长达40天，人们更易遭遇“苦夏”的折磨，怎么吃才健康？中医专家认为，三伏天气候炎热，饮食应以“消暑去火”为原则。 “夏令三伏，阳气旺盛。”中华中医药学...
-
专家：“带刺”黄瓜与植物生长调节剂并没有必然关系 取决于品种
近日，网传“98%的黄瓜都是用了药，黄瓜尖儿有突起就是打药的；黄瓜刺儿多且密集就是用了激素。”对此，中国农业科学院蔬菜花卉所质量安全与检测技术研究室主任、国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家徐东辉表示：这种说法是不正确的。 徐东...
