美食
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疫情催热“网红小吃”螺蛳粉 企业提前备料加大生产
民众预订的一箱箱螺蛳粉发货。 林馨 摄 近期，中国国内各地疫情呈零星散发和局部聚集性疫情交织叠加态势。不少民众“囤货”为春节做准备，袋装螺蛳粉订单激增，出现供不应求状况，企业开足马力生产。 19日，记者走进广西柳州...
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“腊八”巧遇“大寒”：数九寒凝大地 谷粟和豆为粥
新华社天津1月19日电(记者周润健)1月20日，腊月初八，迎来传统节日腊八节，俗称“腊八”，巧合的是，这一天还是“大寒”节气的开始。 民俗专家表示，“腊八”巧遇“大寒”比较罕见，在寒冷的“四九天”，喝上一碗飘香的腊八粥，会别有...
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用人工智能种番茄 收获“儿时味道”
天气热了自动开窗通风，土壤干了滴灌系统主动浇水，茎叶粗细、果子大小都有传感器实时传递信息，除了人工剪枝摘果，其他工序都由人工智能系统完成…… 在这个高度智能化的温室内，一群平均年龄不到30岁的“码农”，种出了亩产3万斤的高品质...
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反食品浪费法等列入明年立法计划
21日，全国人大常委会法工委发言人岳仲明在例行记者会上表示，2021年度立法工作计划已经十三届全国人大常委会第七十八次委员长会议原则通过，对明年立法工作作出预安排。 据介绍，全国人民代表大会组织法修正草案、全国人民代表大会议事...
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餐饮：全力备战春节黄金季
12月17日中午两点半，早已过了用餐时间。但在位于北京市雍和宫大街46号的渝味川菜馆里，还有四五桌客人。 “这是过了饭点了，刚才店里还在排队，3个厨子炒菜都忙不过来。”老板娘李芳兰说。 看着她店里热腾腾的景象，记者...
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和暖冬的距离 只差一碗鸡汤
椰子炖鸡 胡椒猪肚鸡炖海中宝 意大利蔬菜培根汤 文、图/广州日报全媒体记者曾繁莹通讯员张继 7日将迎来二十四节气之一的立冬。立冬，意味着冬天就此拉开帷幕，这是冬季...
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这些“成都串串”连成都人都没听说， 凭啥火遍全国？
一把把细竹签串起鲜肉蔬菜，戳进滚沸的红汤里饱蘸汤汁，瞬间热气升腾，浓香四溢。这是成都人最熟悉的美食串串，也是成都烟火气必不可少的一块拼图。自2017年起，这股串串风吹到北上广深，成为全国餐饮市场上广受欢迎的一个门类。 但是，火...
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苏宁家乐福推“金秋大闸蟹专项检测计划” 检测合格方可上架
蒙网讯：九月秋风起，品蟹正当时。 9月21日，终于迎来今年苏州阳澄湖开湖日，家乐福采购团队第一时间赶赴“阳澄湖大闸蟹之乡”巴城，以捕捞家乐福2020年“第一篓蟹”，开启整个金秋蟹礼季。优...
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激活市场助力“内循环”，苏宁家乐福产地直采湛江白虾
蒙网讯：广东省西南部的湛江，三面环海，海域宽广，港湾众多。波光粼粼的水面下，游弋着湛江的“金名片”——白虾。往年，湛江白虾有很大一部分远销海外，行业内一种说法是：“在全世界流通的每七条虾中，就有一条来自湛江”。 在疫情影响外贸...
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阳澄湖大闸蟹今日正式开湖上市！全国苏宁家乐福有售
蒙网讯：9月21日，苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕，冀赶在国庆前抢占畅旺蟹市。据了解，家乐福的采购团队第一时间赶赴“中国阳澄湖大闸蟹之乡”—巴城，精心挑选高品质的阳澄湖大闸蟹，开启家乐福的金秋蟹礼季。 为记录下家乐福“第一篓蟹”出水...
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河北石家庄：正定王家烧麦制作技艺
在石家庄市正定县南仓口王家烧麦馆，工人将包好的烧麦上屉蒸制。“烧麦”是一种加馅蒸熟的面食。河北石家庄正定王家烧麦以白面、牛肉、羊肉为原料，加上祖传秘制调料和香油等，经过和面、擀皮、选材、剁馅、拌馅、蒸制等工序制作而成。2011年，正定王家...
