美食
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内蒙古羊皮食品化工作现场调度推进会召开
6月26日，全区羊皮食品化工作现场调度推进会在巴彦淖尔市召开。会议明确“以政府为主导、龙头企业为主体、项目为支撑、技术创新为动力，试点示范，稳步推开，不断延伸产业链”的思路和目标，支持企业发展加工、开发生产主要产品，切实开展羊皮食品化试点...
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常吃胡萝卜免疫力会变强？了解四大益处
国家卫健委首批营养指导员、中国注册营养师薛庆鑫 胡萝卜是大家心目中的健康食材，特别是对于每天频繁看手机和电脑的上班族、学生党，它可是保护眼睛健康的卫士。要说每天吃胡萝卜对健康的影响，可不仅仅是护眼这么简单，接下来我们就来聊聊胡...
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呼和浩特塞上老街音乐美食季5月20日启动
记者5月13日从呼和浩特市文旅广电局了解到，第四届塞上老街音乐美食季将于5月20日在大召广场启动，活动持续至10月7日。 据了解，第四届塞上老街音乐美食季活动以“我爱你·呼和浩特”为主题，围绕“趣玩、趣野、趣看、趣逛”四个关键...
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不同烘焙产品的贮存方法
无论是连锁的烘焙门店还是私房店主，都会遇到一个问题，那就是卖不完的产品该如何妥善贮存呢？下面我们就来详细介绍一下。 面包在贮存中的变化 面包的老化，主要表现为面包口感变干、变硬，组织不再松软。 面包变质...
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吃播浪费现象：主播制作“黑暗料理”吸睛糟蹋食物
●原先“大胃王”很多，主播将所有菜品摆在桌子上，恨不得垒成小山，一顿狼吞虎咽。现在官方明令禁止铺张浪费，“大胃王”们纷纷改行探店，一个接一个上了一桌子菜，实际上很多主播根本没吃几口，浪费现象依然大量存在 ●加了泥巴的酱爆龙虾，...
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餐饮消费市场加快恢复向好
完善支持政策、改善消费条件、创新消费场景—— 餐饮消费市场加快恢复向好(深度观察) 编者按： 中央经济工作会议指出，要把恢复和扩大消费摆在优先位置。《政府工作报告》提出，推动餐饮、文化、旅游、体育等生活...
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吃胖点儿能抗冻？囤肉也是有讲究的
春节过后，不少人感叹没能摆脱“每逢佳节胖三斤”的魔咒。别再用“多吃点儿能抗冻”来自我安慰了。近期发布的“科学”流言榜告诉大家——能抗冻的并不是脂肪。 此外，空腹服药和饭前服药是一回事吗？辐照食品到底有没有放射性？长期喝纯净水会...
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打造长三角“中央厨房”
农业大省安徽在全国农业布局中占据重要地位。乡村振兴与长三角一体化发展战略的实施，给安徽农业产业化发展带来了难得的发展机遇，为现代农业高质量发展提供了新的需求空间。近年来，安徽抢抓机遇大力推进绿色农产品生产加工供应基地建设，加快推进农业现代...
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2022年九大食品安全与健康 热点来了
2022年九大食品安全与健康热点来了 海克斯科技、土坑酸菜、雪糕不融、酱油双标……院士专家解读饮食舆论热点 在食品上面附加金银箔，真的可以安全食用吗？雪...
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内蒙古自治区公布近期食品抽检情况 7批次样品不合格
日前，自治区市场监督管理局公布了关于477批次食品抽检情况的通告。 据介绍，近期，自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加...
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“内蒙古味道”品牌形象标识正式发布
近日，由内蒙古自治区商务厅、农牧厅、文化和旅游厅主办的“内蒙古味道”品牌形象标识发布会在呼和浩特举行。 “内蒙古味道”是自治区区域公用品牌，在发展过程中一直坚持以生态优先、绿色发展为导向，旨在充分发挥内蒙古绿色农畜产品资源优势...
